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"Yo siempre supe que mi menú es importante, pero por sí sola la página 97 más que justifica el costo de esta guía. Aprender a exponer correctamente mi menú era algo que nunca había entendido completamente hasta ahora. Muchas gracias! "
Madeline R. Omaha, NE

"El capítulo sobre la comercialización proporciona excelentes consejos y técnicas que espero integrar en mi propio restaurante.  Gracias por esta guía de gran calidad."
Rick W. Charleston, SC